Amazonská skořice mletá - květ skořice stromu Ocotea quixos - neprůmyslová - EKVÁDOR
Květ amazonské skořice mletý (70gr) AMAZONIE - EKVÁDOR.
Strom, na které roste náš rozemletý květ, se jmenuje latinsky Ocotea quixos. V Ekvádoru se koření jmenuje ishpingo - je to ekvádorská skořice.
Strom Ocotea Quixos pochází ze stejné rodiny jako klasická skořice.
Neusušený květ je zelenavě bílý. Usušený květ je hnědý. Používá se stejně jako skořice.
Dovezli jsme ji pro vás přímo od pěstitele, nejde o průmyslovou skořici.
Má jemnou skořicovou chuť.
Chuť ekvádorské skořice vychází z přítomnosti methylcinamátu a trans-cinnamaldehydu v jejích květech.
Je vhodná na rozrušený žaludek a průjem. Indiáni ho využívali na artritidu a křeče.
Váha: 70 g
V kuchyni se používá skořice na ochucení ovoce, dezertů, sýrových a drůbežích pokrmů, někdy i jehněčího masa. Mletá skořice je typickou součástí pečiva a koláčů s jablky, závinů, jablíček v županu, mléčné rýže, pudinku, cukru na lívance.
TIP:
Na domácí lívance je jako dělaný náš BIO třtinový cukr z Kolumbie jemně moučkové struktury smíchaný se skořicí přímo od pěstitele.
Třtinový cukr "panela" z Kolumbie má karamelovo vanilkovou chuť, takže ve spojení s voňavou skořicí obalené lívance chutnají božsky.
Všechny chutě se skvěle doplňují.
Související produkty

Vanilkový lusk celý 1ks, přibližná délka 14cm, TROPY EKVÁDOR. Vakuový obal. Vanilkový lusk jsme dovezli pro vás přímo od pěstitele z agroekologického zemědělství. Nejlépe ho...

BIO Hořká čokoláda řemeslná 100% kakaa 50gr TROPY EKVÁDOR. Čokoláda SPOJUJE a vykouzlí ÚSMĚV na tváři, udělejte svým blízkým třeba čokoládový nápoj, ten zahřeje u SRDCE....

BIO Hořká čokoláda řemeslná 80% kakaa 50gr TROPY EKVÁDOR. Z pražených kakaových bobů. Čokoláda neobsahuje mléko. Váha: 50gr Složení: 100% BIO kakaová...

RAW a BIO hořká čokoláda řemeslná 80% kakaa 50gr TROPY EKVÁDOR. Jde o raw produkt - kakaové boby nejsou pražené. Čokoláda neobsahuje mléko. Složení: BIO kakaová...

BIO Hořká čokoláda řemeslná 65% plněná kakaovou dužinou 50gr TROPY EKVÁDOR. Z pražených kakaových bobů. Čokoláda neobsahuje mléko. Složení: BIO kakaová hmota, RAW a...

BIO Hořká čokoláda řemeslná 70% s kakaovými boby 50gr TROPY EKVÁDOR. Z pražených kakaových bobů. Čokoláda neobsahuje mléko. Složení: BIO kakaová hmota, RAW a BIO...

BIO kakaový prášek od farmáře, 150gr TROPY EKVÁDOR. Neobsahuje přidaný curk, jde o 100% BIO kakao. Kakao obsahuje 22% kakaového másla. Kakao je ze středně...

BIO Kakaová dužina neprůmyslová, nebo-li kakaový "med" a kakaový "sirup" Obsah: 315ml Kakaová dužina je přírodně sladká až sladkokyselá díky přirozenému obsahu...

Na našem e-shopu najdete kakaové boby nejlepší kvality na světě: Cacao Nacional Fino de Aroma. Pochází přímo od pěstitele, který je pěstuje a řemeslně zpracovává...

O NAŠÍ ČOKOLÁDĚ Na našem e-shopu najdete kakaové boby nejlepší kvality na světě: Cacao Nacional Fino de Aroma. Pochází přímo od pěstitele, který je pěstuje a řemeslně...

Kakaová hmota 100% BIO 200gr TROPY EKVÁDOR. Ideální na přípravu horké čokolády. Kakaová hmota je vyrobena z pražených kakaových bobů. Kakao SPOJUJE a vykouzlí ÚSMĚV na...

Kakaové máslo 100% BIO vcelku 50gr EKVÁDOR TROPY. Složení: BIO kakaové máslo 100% Rostlinné a vegan máslo? To je 100% kakaové máslo BIO, lisované z kakaových bobů od...