Kvalita je pro nás na 1. místě.

Chilli koření kozí roh - merkén (jemně pálivé) 100gr CHILE

Chilli koření "merkén" je tradiční pro místní indiány Mapuche v Chile.

Jde o 100% přírodní produkt.

Složení: 80% sušené a uzené chilli "kozí roh", 15% mletá semena koriandru, 5% sůl.

Země původu: Chile

 

Výživové údaje na 100gr: kalorií 274, proteiny 11g, tuky 9gr, sacharidy 35g, sodík 3780mg
Minimální trvanlivost do: 21-11-2022

Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 344
199 Kč / ks
Chilli koření kozí roh - merkén (jemně pálivé) 100gr CHILE

Pokud máte rádi jemně palivé, tak určitě vyzkoušejte 100% přírodní uzené chilli koření s mletými semínky koriandru.

Chilli můžete použit při vaření, přidat ho do jídla až když je pokrm hotový, nebo si chilli můžete smíchat s olivovým olejem a dát si ho k pečivu.


Koření "merkén" je tradiční pro indiány Mapuche v Chile. Jde o 100% přírodní produkt. Vyberte si 15gr nebo 100gr balení. Toto chilli koření stejně jako indiáni Mapuche pochází z regionu Araucanía v Chile.

 

Jemně až středně pálivé chilli. 

 

Namísto přesolování jídla si můžete smíchat koření obsahující skořici, chilli papričku s koriandrem a špetkou soli a kurkumu. Najdete je všechny na našem e-shopu zde ➡ https://www.indianskapriroda.cz/koreni/ Tyto hořké, štiplavé, kyselé, sladké a slané chutě můžete přidávat každý den na vajíčka, brambory, rýži, maso, zeleninu nebo další pokrmy. Tělo má raději tyto komplexní chutě namísto velkého množství soli.

 

Chilli lze v kuchyni používat takto:

1. koření pro dochucování pokrmů, jako je čočka, brambory a restovaná zelenina

2. suchý potěr na tuňáka, jehněčí, vepřové nebo kachní maso

3. posyp na mořské plody včetně kraba

4. k dušeným masům, slaným koláčům a pyré

5. posyp na kravské, kozí nebo ovčí sýry

6. posyk k arašídům nebo olivám

 

Merkén je typické a originální koření od indiánského kmene Mapuche - původních obyvatel Chile a Argentiny. Hlavní složkou koření je chilli paprička kozí roh. Do koření se přidávají i semena koriandru a mořská sůl. Chilli papričky a koriandr svým historickým původem pochází právě z Latinské Ameriky. 

 
Usušené chilli papričky se suší na slunci, a pak se kouří nad ohněm, aby získali chuť, která je pro toto chilli koření merkén velmi charakteristická. Zpracování autentického merkénu se provádí mletím celé chilli papričky (včetně semínek).
 
V jazyku indiánů kmene Mapuche mapudungun, slovo "Mapuche" znamená "člověk země", což vyjadřuje přístup a kulturu plnou respektu k přírodě, k zemi a k vesmíru. 
 
Vyzkoušejte oblíbenou a originální pochoutku indiánů Mapuche také.
 
Mapuče indiáni
 
HISTORIE INDIÁNŮ KMENE MAPUČE:
 
Mapučové obývají území dnešního Chile a Argentiny. Poté, co si Španělé podmanili Inky, vydali se i za těmito indiány na území Chile. Konflikt mezi Španěly a indiány kmene Mapuče vznikl kvůli osvobození těchto indiánů od vlády Španělů a dostal později jméno Araukánská válka, celkem válka trvala více než 250 let. Za začátek války je označován rok 1536. Boje pokračovaly i po vyhlášení nezávislosti Chile v roce 1818. Proto na rozdíl od většiny ostatních domorodých etnických skupin Jižní Ameriky se Mapučům dlouhou dobu dařilo udržet politickou nezávislost. Ještě v roce 1934 proběhlo jejich velké povstání, které však bylo potlačeno.
 
Indiáni mapuche

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení